نقطع البطاطس إلى دوائر كبيرة الحجم، ثم نحضر إناءً ونضع فيه كلاً من البقسماط والبيض والملح والفلفل ونخلط المكونات مع بعضها بشكلٍ جيد. إحدى تلك الأنواع الإيطالية الأصلية هو جبن "بوراتا" ، والذي يُحضر في منطقة أبوليا جنوب إيطاليا، وإليكِ الطريقة . وضع اللحم في قدر على النار، وقليها لمدّة https://korsteco.com/culinary-delights-with-lobster-and-pizza-flour-a-gourmet-exploration/