La transición al metabolismo cetósico es una situación reacción metabólica que el organismo vive cuando empieza a utilizar de las fuentes grasas como principal recurso energético, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que ocurre de forma paulatina, puede estructurarse en varios niveles, cada una con rasgos únicos tanto https://yesbookmarks.com/story19497700/procesos-internos-en-la-dieta-cetog%C3%A9nica